Al via il Corso per Operatore Enoturistico dell’Associazione Università dei Sapori
Prende forma all’Università degli Studi di Salerno un nuovo percorso dedicato alla valorizzazione del patrimonio vitivinicolo campano che prenderà ufficialmente il via il prossimo 9 aprile 2026, alle ore 16:00, presso la sede del Consorzio Osservatorio dell’Appennino Meridionale, all’interno del Campus Universitario di Fisciano.Le iscrizioni sono aperte.
È stato presentato ieri, martedì 31 marzo, presso la sala conferenze del Dipartimento di Scienze del Patrimonio Culturale (DiSPaC), il Corso per Operatore Enoturistico promosso dall’Associazione Università dei Sapori, in collaborazione con lo stesso Dipartimento e con il patrocinio della Regione Campania.
L’iniziativa nasce con l’obiettivo di formare figure professionali capaci di coniugare competenze turistiche, manageriali e culturali, rispondendo a una domanda crescente di professionalità nel settore dell’enoturismo. Un ambito sempre più strategico per lo sviluppo economico e per la promozione dell’identità territoriale, soprattutto in una regione come la Campania, ricca di eccellenze produttive.
Nel corso della conferenza stampa, i promotori hanno sottolineato il valore di un progetto che punta a rafforzare il legame tra formazione universitaria e tessuto produttivo locale. Il direttore del DiSPaC, Armando Bisogno, ha evidenziato come il dipartimento svolga un ruolo chiave nel mettere in dialogo ricerca scientifica e sviluppo del territorio, favorendo percorsi concreti di crescita.
A entrare nel merito dell’offerta formativa è stato Luca Cerchiai, membro del comitato scientifico del corso, che ha illustrato una struttura didattica pensata per offrire una preparazione multidisciplinare, capace di integrare conoscenze storiche, economiche e comunicative.
Dal canto suo, Luciano D’Aponte, responsabile della promozione agroalimentare della Regione Campania, ha ribadito il sostegno dell’ente regionale a iniziative che contribuiscono a rafforzare il cosiddetto “Brand Campania”, puntando su qualità, identità e attrattività turistica.
Soddisfazione è stata espressa anche da Luca Martuscelli, vicepresidente dell’Associazione Università dei Sapori, che ha sottolineato come il corso risponda in maniera concreta alle esigenze del mercato del lavoro.
A chiudere gli interventi, Renato Pelella, direttore del corso, che ha presentato nel dettaglio l’organizzazione delle attività didattiche e gli aspetti operativi.
Il progetto può inoltre contare sul patrocinio di importanti realtà accademiche e di settore, tra cui il Consorzio Osservatorio dell’Appennino Meridionale, il Dipartimento di Scienze Politiche e della Comunicazione e Assoenologi Campania.
