TuffOlio 2022: la III edizione a Marechiaro presso Villa Imperiale
Location mozzafiato, Villa Imperiale sulla scolgiera di Marechiaro per la terza edizione di TuffOlio 2022, il salotto enogastronomico dedicato all’olio extravergine di oliva italiano.
Il percorso wine e food, ideato e organizzato dall’agenzia Angela Merolla, si snoda partendo da un elemnto base: l’olio extravergine di oliva italiano, così, chef, pizzaioli, pasticcieri, abbinati ai frantoi, hanno dato modo di far saggiare agli ospiti gli oli evo, utilizzandoli a completamento delle loro pietanze, servite in versione finger food. Gli oli incorniciati nel fascino di un racconto di storia e tradizioni, hanno rappresentato le diverse regioni italiane, isole incluse, con tanto di unicità e peculiarità.
Lo chef di Villa Imperiale, Rosario Consalvo ha esordito con un piatto realizzato eccezionalmente per TuffOlio e l’impeccabile staff di sala ha accolto gli ospiti con l’eleganza che da sempre lo contraddistingue.
Lo spazio dedicato alla pizzeria ha operato su ben due forni a legna artigianali al 100%, prodotti in Italia dall’azienda Reppuccia di Eboli che si dedica alla loro creazione mantenendo il metodo di produzione tradizionale pur dando spazio all’ innovazione.
Per alimentare i forni è stata utilizzata legna essiccata naturalmente e proveniente dal Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano, fornita per l’occasione dalla Caldo Pellet, nota azienda di Agropoli.
Gli Artisti del gusto anche in questa occasione hanno indossato le divise professionali a logo del gruppo, realizzate dalla Goeldlin Collection, azienda sempre a supporto degli eventi firmati da Angela Merolla.
Edda Cioffi ha presentato la serata e moderando la premiazione delle aziende produttrici di olio evo che hanno partecipato alla kermesse, selezionate per l’eccelsa qualità dell’olio extravergine di oliva prodotto; il premio “TuffOlio 2022”, ovvero una statuina, di forma moderna è stilizzata, creata dal 3D Artist Francesco Conte esperto in lighting e look dev.
Angela Merolla ed Edda Cioffi, per TuffOlio hanno indossato gli abiti creati dallo stilista e couturier napoletano Gianni Cirillo, tratti dalla sua collezione Primavera/Estate 2022.
Ho.Re.Ca. Service di Leo Esposito, con sede a Scafati in provincia di Salerno è stata sponsor tecnico dell’evento. Non solo monouso utilizzato dagli Artisti del gusto, ma anche Sliding Desk, cubo monolitico che si è trasformato in un bancone lavoro adeguato per la postazione WINE curata dall’impeccabile sommelier Nello Gatti.
L’incantevole vista panoramica che offre Villa Imperiale e la buona musica dell’agenzia “Son Music Live” hanno fatto da cornice al percorso di sapori italiani.
I PROTAGONISTI DELLA SERATA
CHEF
Alessandro Cretella
Alfonso De Luca-Locanda del Falerno-Cellole CE
Antonio Sorrentino
Biagio Federico-Ristorante Casa Reale-Sturno AV
Carmine Ben Mohamed-Villa Taurinus-Monteruscello NA
Francesco Esposito-Villa Ruggiero-Brusciano NA
Francesco Todisco-Elisabetta Luxury Events-Lettere NA
Franco Marino-Ristorante I Salotti del Patriarca* Chiusi SI
Gaetano Borrelli-Villa Andrea di Isernia-Ercolano NA
Gennaro Pagano-Bistrò Rei-San Gennaro Vesuviano NA
Gennaro Romano-Villa Ruggiero-Brusciano NA
Gianluca Criscuolo-Ristorante New Machiavelli-Pompei NA
Giuseppe Zaccaria-Ristorante Dal Pescatore-Vietri sul Mare SA
Giusy Di Castiglia-Palma Campania NA
Luca Fattoruso-Ristorante O’Parrucchiano-Sorrento NA
Luigi Barone-Villa Diamante-Posillipo-Napoli
Luigi Di Martino Casale Antichi Orti del Sole – Agerola NA
Marianna Sessa-Ristorante La Lucertola-Vietri sul Mare SA
Nicola Scotto Di Luzio-Ristorante L’Antro Divino- Bacoli NA
Nunzio Illuminato- Baita Del Re Resort-Ottaviano NA
Pasquale Cerchia-Ristorante Masaniello-Maiori-SA
Pasquale Masullo-Ristorante La Tana di Tano-Aversa CE
Pasquale Vitale-Ristorante Pascalo’-Vietri sul Mare SA
Rosario Consalvo-Villa Imperiale-Marechiaro Napoli
Sabatino Nunziata-Vulcania Eventi-Ottaviano-NA
Stefano Cavaliere-Ristorante Alici come prima-Cetara SA
Ugo Patierno-Ristorante Blooma’Club-Nola NA
Valentino Lucibello-Il Tarì Art Restaurant-Amalfi SA
Vincenzo Ferro-Country House L’Antica Franconia-Taurano AV
Vincenzo Toppi-Ristorante AMOR MIO-Brusciano NA
PIZZAIOLI
Luciano Sorbillo – Pizzeria PIZZ A’ STREET – Napoli
Enzo Sannino-Pizzeria-Trattoria Sannino – Napoli
Nicola Sannino-Pizzeria-Trattoria Sannino – Napoli
Rodolfo Sorbillo- Pizzeria Via Tribunali – Salerno
Giuseppe Cardone-Pizzeria Giuseppe Cardone – Napoli
Luca Cillo-Pizzeria Cillo – Benevento
Agostino Landi-Pizzeria Del Corso – Capaccio Paestum SA
Antonio Troncone- Pizzeria Fresco Caracciolo – Napoli
Mimmo Esposito-Pizzeria Me’ – Casavatore NA
Mario Severino-Pizzeria Officina della Pizza – Sarno SA
Mastro Fornaio
Carmelo Esposito
PASTICCIERI
Lucia Casoli – Pasticceria Casoli – Troia
Adriano Iannaccone-La Dolce Sosta–S.Maria Capua Vetere CE
Ciro Scognamillo–Pasticceria Poppella – Napoli
Ciro Terracciano – 3.0 MADE IN FOOD – Napoli
Giuseppe Ratto – Gran Pasticceria Ratto – Frattamaggiore NA
Marco Ferrero – Pasticceria Napoletana Ferrero – Taranto
Matteo Cutolo – Pasticceria Generoso – Ercolano NA
Raffaele Romano – Gran Caffè Romano – Solofra AV
Salvatore Casertano – Pasticceria Casertano Napoli
Luigi Conte –Vanily Patisserie –Carinaro CE
AZIENDE OLEARIE
Accademia Olearia-Tenute Fois-Alghero SS
Agrioil-Roccadaspide SA
Azienda Agricola Bertoldi-Bussolengo VR
Azienda Agricola Biologica Sole di Cajani-Caggiano SA
Azienda Agricola Cinque Quattro-Grottolella AV
Azienda Agricola Di Muccio-Venafro IS
Azienda Agricola Don Andrè-Ercolano NA
Azienda agricola EVO Sicily-Menfi AG
Azienda Agricola Maira Bio-Caltanissetta
Azienda Agricola Monte Fedele-Bovino FG
Azienda Agricola San Giusto-Melizzano BN
Azienda Agricola Tenute Catena- Bellosguardo SA
Azienda Agricola Vincenzo Pettinati-Giffoni Valle Piana SA
Azienda Petra Marzia-Marzano di Nola AV
Azienda Sant’Umberto-San Severo – FG
Azienda Todì- Sant’Antonio Abate NA
Frantoio Ciccolella-Molfetta BA
Frantoio Oleario Madaio-Castelcivita SA
Frantoio Romano-Ponte BN
Frantoio Torretta-Battipaglia SA
Michele Fiorentino Farm-Torremaggiore FG
Olificio F.lli Punzo-Pollena Trocchia NA
QOQO-Santeramo In Colle BA
Villa Matilde Avallone-Cellole CE
Birrificio del Sannio-Frasso Telesino BN
Ho.Re.Ca. Service-Scafati SA
Acqua Minerale Alcalina MANIVA-Bagolino BS
AZIENDE VITIVINICOLE:
Cantine Bertoldi
Cantine Gnavi
GianniTessari
SANTUMBERTO- Treviso
Villa Venier
DISTILLERIE:
Qual’Italy-Cosenza
Antica Distilleria Petrone-Mondragone CE
FOOD:
Gerli- Quality Frozen-Striano NA
Il Giardino di Casa De Santis-Nocera Inferiore SA
