Antica Pizzeria Da Michele, Pizza Speciel Dicembre e Gennaio 2026
Per il mese di Dicembre e di gennaio 2026, la Pizza Special all’Antica Pizzeria Da Michele, in Piazza Sedile di Portanova, a Salerno, si chiama Pizza Manu.
La pizza è dedicata ad Emanuele Liguori, pizzaiolo che, con il suo lavoro e il suo enorme cuore, ha reso grande la casa madre di Napoli dell’Antica Pizzeria da Michele.
La caratteristica consiste nel fatto che è costituita da un ripieno fritto o al forno con scarole, con olive e capperi, provola di Agerola, pecorino romano DOP, olio.
Gli ingredienti, all’Antica Pizzeria Da Michele, sono quelli di sempre, farina del Mulino Caputo, fior di latte Fior d’Agerola, olio Fratelli Masturzo e pomodori Solea.
Se il menù iniziale omaggiava la sede storica di Napoli, proponendo marinara, margherita, marita (metà marinara e metà margherita) e cosacca, anche senza glutine, le cose sono cambiate ed a queste si sono aggiunte la diavola, la salsiccia e friarielli, la provola e pepe e una special, a rotazione, che varia in base agli ingredienti più adatti alla stagione, tutte anche in versione senza glutine. Ancora, la montanara e la pizze fritta, solo in versione non gluten free.
I sapori della tradizione e le modalità di realizzazione della pizza, presso L’Antica Pizzeria Da Michele, sono valori indiscutibili da tramandare nel tempo.
Inserzione pubblicitaria
