La Special di Luglio e Agosto “Da Michele” è la Mezzaluna
Da Michele per questo mese di Luglio e di Agosto la Pizza Special, che qui ogni mese viene proposta, si fa
Mezzaluna.
Si tratta di una pizza ripiena con Pomodoro ramato, Mozzarella di bufala, Olio d’oliva, basilico, Tonno.
L’Antica Pizzeria Da Michele in Piazza Sedile di Portanova a Salerno, è la seconda sede campana.
Il menù iniziale omaggiava la sede storica di Napoli, proponendo marinara, margherita, marita (metà marinara e metà margherita) e cosacca, anche senza glutine. A queste pizze si sono aggiunte la diavola, la salsiccia e friarielli, la provola e pepe e una special, a rotazione, che varia in base agli ingredienti più adatti alla stagione, tutte anche in versione senza glutine. Ancora, la montanara e la pizze fritta, solo in versione non gluten free.
Tra le bibite, degna di nota è la presenza di una birra e di un vino brandizzati ‘l’Antica Pizzeria da Michele’ creati, rispettivamente, dalle aziende KBirr e Martusciello.
Gli ingredienti sono, come in tutte le sedi, gli stessi utilizzati a Napoli da anni: farina del Mulino Caputo, fior di latte Fior d’Agerola, olio Fratelli Masturzo e pomodori Solea.
La pizzeria ha circa quaranta sedute interne e alcuni tavoli all’esterno.
Non si accettano prenotazioni, il delivery è gestito tramite app Uber Eats., Alfonsino e Deliveroo.
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